«Alimento» se construye como registro de vida, de inicios y finales, de visiones verdaderas y esquivas, donde cada poema hilvana adentro suyo un reino singular que se entremezcla con su entorno.
«Alimento» es el primer libro de poesía publicado de Belén Datwiler. El arte de tapa y las obras de interiores son xerografías realizadas por Diana Rietveld de Oliveira.